今月は、鮮度保持フィルム「Freshmama（フレッシュママ）」を生産・販売する日産スチール工業株式会社をご紹介します。
Freshmamaは、青果物から発生する水分や鮮度低下の原因となるガスを適切に調整し、野菜や果物の鮮度とおいしさを長く保つ高機能フィルムです。生産者、農産物直売所、食品スーパー、流通・外食事業者など、鮮度管理を重視する幅広い現場で活用でき、販売期間の延長、商品価値の維持、食品ロスの削減に貢献します。
日産スチール工業は、西部正太郎社長のリーダーシップのもと、確かな製造技術と柔軟な開発力を生かし、Freshmamaの国内販売はもとより、アジアをはじめとする海外市場への展開も積極的に推進しています。Freshmama事業を担当する西本英世部長は、お客様の用途や課題に寄り添い、それぞれの青果物や流通環境に適した活用方法を提案しています。
「鮮度を守り、食の価値を世界へ届ける」――日産スチール工業の挑戦を、ノーブルテクノラボは今後も力強く支援してまいります。
